胡萝卜餐包热狗的做法【图解】,如何做胡萝卜餐包热狗

原料：
A、胡萝卜 70克，水90克
B、高粉220g、低粉30g、酵母4g、糖30g、盐2g，全蛋30克。
C、无盐黄油20g。
做法：1、A料胡萝卜往皮切小块，先加少量水，放进摒挡机打成浓浆，再加剩下的水
2、A+B料揉至基本扩大到比拟滑腻的面团（可以依据面团的状况恰当添加水份）。
3、C料黄油切小粒，参加面团中，揉至能拉出边沿比拟整洁的年夜膜。
4、放进盆中盖上保鲜膜，在潮湿暖和处做基本发酵。
5、发酵完毕，轻拍出头具名团里气体，分成6面团。   
6、面团拍扁排气，用擀面杖擀成长卵形，翻面从窄的一头卷起，底边及两端收紧，整形成橄榄
  形，进行二次发酵。
7、喷水，烤箱预热175度，中层，年夜约20分钟摆布，视上色情形加盖锡纸。
8、烤好的餐包从中心剖开，不要堵截，加上热狗肠挤上番茄沙司和黄芥末酱即可。