夏季清凉降温菜推荐 3个小妙招助你清凉度夏

        　　消暑最佳凉拌菜：拌黄瓜
        　　1、黄瓜用牙刷刷洗干净，用刀背将黄瓜拍扁；
        　　2、从中剖开切段；
        　　3、黄瓜放碗内，加蚝油、盐、芝麻香油、砂糖、陈醋、蒜蓉辣椒酱拌匀；
        　　4、盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟。

        　　夏季清热炒菜：豆豉生爆苦瓜
        　　夏季吃苦瓜能清热解暑、降压降糖、促进食欲。和豆豉搭配，有浓郁的豉香味，清爽开胃。
        　　1、豆豉、大蒜切碎，朝天椒切段；
        　　2、苦瓜斜切片，用盐抓匀腌片刻筛去水分；
        　　3、油热后放豆豉、蒜末和朝天椒，下苦瓜片，翻炒约1分钟出锅。

        　　煲汤祛暑更养生：冬瓜玉米排骨汤
        　　冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。
        　　1、排骨浸泡半个小时，汤锅放油，下姜片，排骨略炒；
        　　2、加足水，白醋，大火烧开后转小火慢炖2小时左右；
        　　3、下玉米，冬瓜块，调入盐，煮15分钟；
        　　4、加胡椒粉，少许葱花。