稻谷全长"斑" 丢了心疼想吃为难 专家 含致癌物

　　章贡区水东镇村民黄先生：今年秋季收割的时候，不知什么原因，我家稻谷上有一层厚厚的褐色东西，碾出来的大米像是长了斑一样，大家都说这种大米有毒不能吃，但是辛辛苦苦耕种了好几个月，现在又被说不能吃，丢了的话我觉得很心疼。
　　10月27日，黄先生拿着一把今年刚收割的稻谷和新碾出的大米告诉记者，水稻是今年秋季收割的，在收割和晾晒好之后，稻谷上都有一层厚厚的褐色东西。他最初以为只是表面附有这种东西，没想到碾出来的大米像是长了斑一样，严重的整粒大米都是黑色的。
　　黄先生表示，邻居都说这是因为水稻得了怪病，这种稻谷碾出来的大米有致癌物质，如果食用会严重影响身体健康。采访中，黄先生指着谷仓中的稻谷，心疼地告诉记者，稻谷是自己辛辛苦苦近半年的收成，希望有相关部门能提供科学的建议，这稻谷到底能不能食用。
　　当天下午，赣州市植保植检局工作人员告诉记者，黄先生的稻谷是因患了稻曲病，表面才会有一层厚厚的褐色东西。工作人员表示，因为现在水稻种子大多是优质稻，抗病性较差。如果在抽穗和灌浆前后一周时遇到低温或者阴雨天气，水稻得稻曲病的可能性更大。这种稻谷碾出的大米，表面会有较为明显的“黑斑”，大米的确含有致癌物质，长期食用将对身体造成伤害。
　　工作人员提醒，如果在市场上买到这种大米，在食用前应多次清洗。在水稻种植中，应选择抗病性较强的种子，同时在抽穗和灌浆前一周应及时喷洒稻曲病预防药。 (记者黄松林)