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央视财经频道聚焦兴国特色美食
“美食侦探”赶圩尝鲜
7月1日,中央电视台二套财经频道《消费主张》栏目,以《身在客家不是客》为题,介绍了兴国粉笼床、仙人冻、鱼丝等传统特色美食的制作过程,向观众展示了兴国的客家美食和当地的民俗风情等。
节目从一层层热气氤氲的粉笼床开始,在半个小时的节目中,“四星望月”传人黄九华讲述他母亲当年给毛泽东做粉笼床的故事,并演示了这道兴国名菜的制作过程。“美食侦探”还到兴国县江背镇赶圩,在街头品尝白宰鸭、“冲天炮(一种油炸米馃)”、碗子糕。“美食侦探”还跟随老表到田间采摘“仙人草”,见证这一“神仙吃了不想走”的美食是如何熬制出来的。
据了解,央视二套《消费主张》栏目摄制人员于6月份来到兴国,进行了6天的前期拍摄。(记者刘凯) |
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