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[吃喝玩乐] 夏季清肺降火吃什么好 4款食疗方健康润肺

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[吃喝玩乐] 夏季清肺降火吃什么好 4款食疗方健康润肺

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ahuihui77 发表于 2014-6-19 13:45:57 浏览:  1715 回复:  3 [显示全部楼层] |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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          胡萝卜排骨汤
          做法:
          1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。
          2、排骨焯热水,去掉血沫子备用。
          3、在锅内加水,用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,滴几滴黄酒。
          4、改用中火继续煲2小时。
          功效:胡萝卜素可刺激人体新陈代谢,促进血液循环,有间接防癌功效,内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效,内含的大量磷酸钙、骨胶原等是强身健体、补充钙质的好材料。陈皮有和中治胃、消食补气的功效,和大肉一起食用,平时怕吃油腻消化不良的人便也可享用了。
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发表于 2014-6-19 13:46:07 显示全部楼层
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          翡翠南瓜汤
          做法:
          1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝,越细越好。
          2、鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。
          3、锅中水烧开,放南瓜丝,5分钟后汤呈淡黄色时,把肉碎放进汤中搅拌,随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。
          4、根据个人喜好加入适量的盐花调味。
          功效:中医讲南瓜性温味甘,润肺益气。现代医学实验表明,南瓜还有预防前列腺疾病、防治动脉硬化、保护胃黏膜的作用。南瓜皮含有果胶,可帮助皮肤保持水分。鸡蛋和肉碎含有丰富的完全氨基酸,并且非常容易吸收,是绝好的增强记忆力的健脑食品,并可提高人体血浆蛋白量,促进肝细胞再生。肉蛋中含有的维生素B6,也有助于清除体内的致癌物质。
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发表于 2014-6-19 13:50:48 显示全部楼层
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          茯苓柚子饮
          做法:
          1、柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,整理干净备用
          2、锅内加入冷水,把柚子丁和茯苓放入,用小火煎煮到出汁
          3、滤去废渣,倒入杯中,加冰糖调匀(糖尿病人不加),即可饮用。
          功效:柚子皮中含有类黄酮成分,有抗炎杀菌作用。柚子肉中含有丰富的维生素C以及类胰岛素成分铬,能辅助降血糖、降血脂、减肥和美肤。其中的叶酸成分,孕妇食用后会有预防贫血和促进胎儿发育的功效。茯苓具有利水祛湿、健运脾肺、宁心安神的功效。其中的茯苓多糖有明显的抗肿瘤、增加免疫细胞活性及保肝脏作用。
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发表于 2014-6-19 14:13:13 显示全部楼层
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          香蕉银耳莲子汤
          做法:
          1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵。
          2、鲜莲子剥开壳,若用干莲子则泡水2小时。
          3、香蕉去皮,切小片。
          4、将所有材料放入锅中,小火慢煮半小时。
          功效:香蕉能够使人产生愉悦神经递质,还能保护脑细胞免受“神经兴奋毒素”的侵害。含有维生素A能提高机体免疫力,维持正常生殖力,维生素B1有保护神经元的作用。银耳益气清肠,滋阴润肺,强心安神。莲子中的生物碱有抗心律不齐、降血压、镇静的作用,其中的糖类对体弱者有补虚的作用,能令人心平气静。
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