你会挑选婚宴场地吗？

　　假如你想结婚，第一件要考虑的事肯定是订酒席。据说去婚宴踩点的人“伤不起”。牛一点的，为了一天能看更多的场地，设计好交通线路，居然能跑上大大小小16个地方！其实，有一些窍门你只要稍稍留神，能省去很多麻烦呢。
　　厅的高度和台面大小
　　厅的高度至少要4米以上，整个场地才会显得透气、舒适。尤其现在婚礼都流行搭T台，厅矮小的话，根本搭不起来。此外，过道以长15米左右为最适宜，这样走红毯比较有气势，如果只有五六米，音乐的前奏还没响完，红毯就走完了，会很没有仪式感。
　　值得注意的还有圆台面的大小，同样坐10个人，直径1.8米的，肯定比1.6米的来得宽敞，万一碰到人数不凑巧，需要一桌坐11个人，或是有夫妻带个孩子一起来的，圆台面的大小就成了关键。
　　口布、桌布的颜色和投影仪
　　好的饭店一般能够提供的口布、桌布和椅背颜色会比较多一些，这样，婚庆公司在布置的时候就会省力很多，比如紫色、绿色、蓝色等颜色，许多星级酒店都有搭配，而社会饭店相对来说就只有一两个传统颜色，比如大红、金黄色。
　　投影仪问题也是必须要考虑到的。首先，厅里无柱是最好的，这样任何角度都能看到舞台。此外，好的酒店，投影仪是从天花板上吊下来的，又大又清晰，这样播放片头、新人VCR或成长经历PPT，或是回放接亲过程的录影，都能让所有来宾看个一清二爽。如果酒店能够提供投影仪的位置狭小，比如只在舞台旁边弄一个超小的范围，那不仅厅里另一头的来宾看不见，遇到有送菜的服务人员来回走动，投影仪上也会“人头攒动”，遮挡视线。
　　电压与化妆间
　　现在婚礼上用的灯光越来越多，因此酒店的电压也成了必须要问的问题。好的婚宴酒店甚至有专门的灯光师配备，差一点的也可以一键控制灯光强弱（比如70%、50%），最痛苦的是那种需要人力按“开关”的，5个灯有5个开关，那可就凄惨了。不过假如遇到电压不够，突然全场全黑，就更糟糕了。
　　宴会厅有自带的化妆间那是最好的，差一点的虽然提供婚房，但是往往在楼上，于是可怜的新娘得穿着婚纱、礼服跑上跑下的换，司仪还得为此在台上撑场面。
　　点菜的窍门
　　如今的婚宴，龙虾似乎成了必点菜，否则就显得不上档次。但菜单上，无论是“龙虾火局意面”，还是“黄油火局龙虾”，都不会写清楚，用的是海南龙虾、小青龙，还是澳洲龙虾，这一来一去，差别可就大了。此外要注意的还是螃蟹，因为花蟹、膏蟹和青蟹价格也是大大不同，而鱼翅的好坏就更不是普通人能够看出来的，为了保护海洋生物，还不如点个菌菇汤实惠呢！
　　地段与停车
　　婚宴场所的地段，通常都以交通便捷为首要。在市中心位置当然很好；在地铁口附近就算远点，来宾也能接受。此外，考虑到开车，能够在高架口附近，似乎也满好。但要注意的还有停车问题，许多酒店都只能提供几个停车位，其它得按小时收费，这样来宾的开销就大了，如果是15元一个小时，每桌2辆车，15桌得是多少钱？这可不得不算。当然，通常为了弥补这点，有的酒店会有代客泊车服务，总是服务到位。
　　一些小细节
　　还有一些值得提醒的小细节。比如景观问题，如果酒店有草坪、亭台楼阁，不仅可以多一个“下午茶会”，“草坪仪式”，连外景照都可以免拍，直接在酒店里拍就行。
　　是否收取开瓶费，能否自带饮料，当然是必须问。但有的酒店会有指定婚庆公司的限制，如果你选择指定以外的公司，就得支付进场费。这也是不得不考虑的问题。

　　为什么少选“社会饭店”？
　　供结婚用的场地其实也就两类。一类是星级宾馆、婚礼会所；二类就是我们通常说的社会饭店。如今只要预算足够，不少新人会更倾向于前者。因为结婚讲的就是排场，星级宾馆里场地宽敞、豪华，大厅正气，音响、灯光等软装潢都能跟上，这些要素都和排场有关。
　　听起来好像很简单，但其实区别会很大。比如小小的一个迎宾区，在星级宾馆里，空间就会比较大，足够辟出新人站立和来宾合影的区域，有的还有专门签到的地方。而在社会饭店里，往往是把过道临时改作迎宾区，又要站人、合影，还要签到、放新人写真板，如此一来，不仅狭窄、逼仄，有时还会碰到新人站在厕所附近的尴尬事。因为通常，厕所都是设在过道里的。
　　另外，星级宾馆各宴会厅之间都比较独立，私密性好，碰到“五一”、“十一”这样的好日子，不至于发生新人和新人互相“蹿场”的事情：到时这边音乐响罢，那边鼓乐又起，来宾在同一层楼面里转来转去，却找不到自己要去的那家新人，甚至还会给错红包，那可就大煞风景了。
　　为什么婚宴菜的口味不好？
　　在社会饭店吃饭，一桌10个人，花上两三千，已经可以吃得很好，但如果选择星级酒店，4000元一桌，很可能只是个起板价。通常是排场上去了，可对菜的口味，来宾都不大满意，感觉花了几千元，却“吃不到什么东西”，这又究竟是怎么回事？
　　其实遇到婚宴，不管是五星级饭店，还是社会饭店，都不可能像平时那样烧小锅菜，一定是批量生产的‘大锅菜’。所以即便你贪恋社会饭店的特殊口味，但真的到那里做婚宴，恐怕质量也会和平时大相径庭。
　　说起来，饭菜的口味，还是和价格关系最大，如果新人的预算只有四千元一桌，点个龙虾就去掉了一半，点个甲鱼或螃蟹又去掉四分之一，剩下的只好随便凑点鸡、鸭、鱼，这口味能好得了吗？