微信订餐创举

　　实践中发现，当用户在微信上下单或订餐完毕，商家后台收到消息后还需要人工把这些讯息抄写下来，再交给后厨或配送人员，这样不仅增加人力负担，还很耽误时间，对于餐饮行业来说，时间就是金钱。介绍的这台“微信打印机”主要用于微信营销，特别是美食商户。　　因需求而产生　　能不能有一个设备可以把用户上传的需求都记录下来，微网站的商家在拿到需求后可以第一时间进行准备，“微信打印机”的想法由此而生。　　解决商户“2”需求　　微信介绍，这个设备可以解决餐饮商户的两个刚需。第一个是效率。大多数人可能都有这样的体验，饥肠辘辘时叫外卖经常会碰到电话占线的情况，一般顾客占线2次就会换别家。并且，服务员接一个外卖电话要3分钟，一个小时只能接20个，饭点一般在两小时左右，这样就会造成大量客户流失。　　第二个是利润。现在外卖网站层出不穷，餐饮商户与他们合作固然会有不少好处，但其实一般外卖比较强大的餐饮店的外卖订单都是一些熟悉的老客户，而每个订单外卖网要有大概15%的提成，这样就造成了利润损失。　　“通过这套软件硬件结合的系统，商家可以节省相当一部分时间，也可以通过自家的微信号自行维护老客户，其中可以嫁接抽奖等创意活动，可以加深用户的黏度，比如，一家餐饮店在微信上推出每日瑶瑶刮奖，三分之一的中奖率，用户可能抽到一罐王老吉、一份盖浇饭等，这会调动他们的积极性。”　　使用起来也很简单，餐饮商户拿到机器后，根据说明书的网址，账号密码，可以上传自己的菜单，生成自己的店铺。并和自己的微信公众账号捆绑，进行宣传推广。用户只要关注了该账号，任何订餐点餐的需求只需动动手指，而商家可以及时收到纸质讯息，在第一时间交给后厨或配送人员，整个流程简洁而明快。　　客户定位，细分中的细分　　刚开始，微信把这套系统的目标客户定位于所有的餐饮商户，他认为这打到了餐饮店的痛点，该系统细分到美食行业应该没有问题。但很快，他就发现自己的想法错了。“我原来以为整个餐饮店都是我的目标客户，后来发现，其实有外卖点的才是精准客户。”　　然而，也不是所有外卖服务都适合。本来认为写字楼集聚区，上班族多，商家在这里做外卖再好不过了，而这些区域里的很多商家却和他抱怨，成本太高，去写字楼送一份外卖上下电梯就要十几分钟，实在不合算，这套系统并没有给这些餐饮商户带来实际的好处。　　后来他发现，在人口超级密集区，如义乌、金桥、装饰城等地的商户体验反响很好，他们表示，用了这套系统生意增加了，流水多了，平均每个商户提升了30%的销售额。“一项服务给商家增加了收入，才彰显了价值。”　　这也算是互联网与传统产业的结合了，无论是移动互联产品微信与传统打印机的合体还是系统与传统餐饮商家的合作，虽然不大，但也是靠谱的生意，但仔细想想，其中还存在两个问题。　　商户满意，自己满意吗？一项服务只要能给被服务者带来效益，就是好服务，无疑这点微信做到了。不过，他自己也承认，该项目的利润其实不高，赚不了什么大钱，一台微信打印机的成本虽然不是特别高，但前期要垫资，毕竟工厂生产都是批量。商业从来不会是单方面的付出，合作共赢才能长久。在没有外部资金支撑的情况下，如果资金回流慢，资金链断掉不能维持公司正常运营怎么办？　　核心竞争力在哪里？细细看来，微信现在做的事，技术门槛很低，并没有独特的“秘方”掌握在手中，虽说这个点极小，一般行业大佬不会在意这块儿，但也不乏会有特别是餐饮业的“土豪”看中这个生意，进行垄断。