中医告诉你冬季养肾为啥最宜吃“黑”

　　中医认为，“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”在冬季就应该养肾！一说到补肾，很多人就想到人参、鹿茸等滋补品。其实，养肾滋补还有很多选择。
　　中山大学孙逸仙纪念医院中医科副教授黄启辉介绍，在食疗上，黑色食品能入肾强肾，因此冬季最宜吃“黑”，可选择黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、蘑菇、乌骨鸡等食物。当然，不少坚果也具有补肾养肾功效，如核桃、板栗、松子、榛子等，冬天食用正合时宜。
　　需要注意的是，咸味入肾，可导致肾水更寒，寒凉之品则易损阳气，所以，冬天虽然食欲大增，饮食上也不能吃太咸，更是忌寒凉的水果或饮料。（张华 王海芳）
　　编辑：汪芳

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