接天莲叶无穷碧 映日荷花别样红 追梦荷花塘

　　接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。初夏的江西省百佳优美村庄——赣县江口旱塘新村，大片大片的荷花分外迷人，陶醉其中拍照留影的市民很开心，村民谢忠斌、刘大康更开心。
　　谢忠斌是荷花种植大户，160亩太空莲的主人;刘小康是荷花塘农庄的主人，几年前他利用自家老宅办起了农家乐。
　　旱塘原本没有荷花，“晴三天干旱、雨三天成塘”是昔日旱塘的真实写照，村民大多数靠外出务工为生。“当初，我自己这张嘴巴都养不活，哪还有心思种荷花。”刘大康直言不讳。几年前，国土资源部在旱塘挂点扶贫，对村庄进行了田水路林综合整体规划，四通八达的村道蜿蜒村中，文化小广场经常开展各种文化活动，旱塘变得越来越美，农田水利基础设施也有了很大改善，这进一步增强了村民们留在家门口发展农业产业的信心，而常年荒芜的田里也悄然绽开了荷花。
　　旱塘变美了，人气旺起来了。几年前的一个偶然机会，刘大康从朋友口中了解到，现在城里人都喜欢到乡下去度周末。刘大康便萌生了回家开农家乐的想法：“我的家乡这么漂亮，又离市区近，不愁没人来休闲度假。”
　　如何吸引客人到自己的农家乐来?自己没什么文化，向谁请教去?情急之中，驻村“三送”干部、江口镇党委书记廖伟走上门来。“办农家乐，一定要有特色……”廖伟很是热情，在出谋划策的同时，带着几个有意向开农家乐的村民外出参观学习。没多久，“荷花塘农庄”开门迎客。在农家小院里布置斗笠、蓑衣、石磨、风车，在农田里经营捉虾、种菜，吃饭可以品尝到客家擂茶、艾叶米、正宗米酒，晚上可住农舍，刘小康的荷花塘农庄“农”味十足，同时还开设了网站，来的客人循“网”而来，客人越来越多。
　　刘大康吃上了“荷花”饭，而种荷花的谢忠斌只能靠采摘莲子挣几个小钱。谢忠斌不甘心，他把荷花围起来收门票，但效果不是很理想。“如果你直接向游客收10元门票，可能游客会不太愿意;如果改成进园赏花收10元另送5个莲蓬，游客会乐意接受。”刘大康毫不吝啬地向谢忠斌传授生意经。现在，进园赏花的游客络绎不绝，而一旁的荷花塘农庄同样客源不断。
　　多年来经营农家乐，刘大康一家富起来了。“老刘，一人富不算富，要带领乡亲一起富。”廖伟的话触动了刘大康，自己的家庭原来也比较贫困，正是靠着乡亲们的接济，还有党的好政策、“三送”干部的帮扶才有了今天的好日子。他把村里会制作特色小吃的大嫂大妈、邻村的葡萄种植户等纳入了荷花塘农庄的休闲旅游产业链条。“旅游旺，大家赚。”清水塘葡萄种植户丁志明笑着说，“刘老板带着客人来采摘，单价翻了倍不说，还省去了我的销售之忧!”
　　“老刘，你还要在打响品牌上下工夫，比如特色菜可以打‘荷花’牌，组织人员开发‘荷花’系列菜，什么‘荷花肉’、‘荷花汤’之类的，一定更吸引客人!”廖伟热情献计，刘大康忙不迭地说：“这个主意确实好得很，得赶紧弄!”阵阵欢笑声，久久回荡在荷花塘。(特约记者朱建华)