反季节草莓可吃 如何挑选好吃的草莓

        　　六月已至，又到了吃草莓的时节。现在都市人都很热衷进行现摘现吃的农家乐，但草莓也不是吃得这么轻易的，一般人都会喜欢比较光鲜红润的大草莓，但草莓不是越大越好吃，长得小或者奇形怪状也不是因为农药或者添加剂，只是因为阳光的照射不均而已，所以挑草莓时更要慎重哦。
        　　一、了解草莓的四个问题
        　　1、反季节草莓可吃！
        　　大棚内种植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常绿作物，对光照和水分要求很高，同时还需要种植环境温度、湿度适中、温差要大，因此非常适合在大棚环境下生长，这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。目前，北方温室草莓进入第二茬上市期，南方的草莓将进入尾声。露地草莓要在5月中下旬开始采摘，其酸甜味道才浓厚。
        　　2、草莓长得丑跟催熟剂没关系！
        　　其实，给草莓打催熟剂没有效果，一是因为草莓结果快、生长周期较短；二是其果实小，很难实现单个喷洒；第三，草莓是一种不耐贮存的水果，采摘后保存期很短，因此没必要使用催熟剂，否则在运输过程中很容易变质。有的人洗草莓时发现水变红了，就误认为其打了催熟剂，这是因为草莓中含有的天然色素溶于水。
        　　正常生长的草莓一般为圆锥形或楔形，如果出现表面凹凸不平、有畸形突起或颜色不均的情况，与品种、光照等因素密切相关。比如红颜、天香等品种授粉良好，就不易产生畸形果；有的草莓半边红半边白，可能因为光照不均造成。