![]() 香蕉银耳莲子汤 做法: 1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵。 2、鲜莲子剥开壳,若用干莲子则泡水2小时。 3、香蕉去皮,切小片。 4、将所有材料放入锅中,小火慢煮半小时。 功效:香蕉能够使人产生愉悦神经递质,还能保护脑细胞免受“神经兴奋毒素”的侵害。含有维生素A能提高机体免疫力,维持正常生殖力,维生素B1有保护神经元的作用。银耳益气清肠,滋阴润肺,强心安神。莲子中的生物碱有抗心律不齐、降血压、镇静的作用,其中的糖类对体弱者有补虚的作用,能令人心平气静。 |
![]() 茯苓柚子饮 做法: 1、柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,整理干净备用 2、锅内加入冷水,把柚子丁和茯苓放入,用小火煎煮到出汁 3、滤去废渣,倒入杯中,加冰糖调匀(糖尿病人不加),即可饮用。 功效:柚子皮中含有类黄酮成分,有抗炎杀菌作用。柚子肉中含有丰富的维生素C以及类胰岛素成分铬,能辅助降血糖、降血脂、减肥和美肤。其中的叶酸成分,孕妇食用后会有预防贫血和促进胎儿发育的功效。茯苓具有利水祛湿、健运脾肺、宁心安神的功效。其中的茯苓多糖有明显的抗肿瘤、增加免疫细胞活性及保肝脏作用。 |
![]() 翡翠南瓜汤 做法: 1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝,越细越好。 2、鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。 3、锅中水烧开,放南瓜丝,5分钟后汤呈淡黄色时,把肉碎放进汤中搅拌,随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。 4、根据个人喜好加入适量的盐花调味。 功效:中医讲南瓜性温味甘,润肺益气。现代医学实验表明,南瓜还有预防前列腺疾病、防治动脉硬化、保护胃黏膜的作用。南瓜皮含有果胶,可帮助皮肤保持水分。鸡蛋和肉碎含有丰富的完全氨基酸,并且非常容易吸收,是绝好的增强记忆力的健脑食品,并可提高人体血浆蛋白量,促进肝细胞再生。肉蛋中含有的维生素B6,也有助于清除体内的致癌物质。 |