三、百合汤
        　　百合50g、生地20g、鲜冬瓜100g切片、蛋清一个。先将百合，生地与冬瓜入沸水，待水开后再把蛋清入锅，然后加盐，味精，荤油少许即可。有清凉祛热和消暑安神之功效。大便秘结，小便赤热者亦可选用。

　　
        二、骨头汤
        　　人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。
        推荐食谱：黄豆骨头汤
        原料：黄豆100克，猪骨300克，盐、料酒、葱段、姜片各适量。
        做法：1、黄豆浸泡8～12小时，捞出控水。
        　　     2、猪骨飞水后冲洗干净。
        　　     3、汤锅内加水，下猪骨、黄豆、料酒、葱段、姜片，大火煮开后，小火煲2小时，加盐调味即可。