夏季喝绿豆汤清热又解暑 4大禁忌要注意

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发布时间: 2014-6-5 10:36

正文摘要:

          关于绿豆汤的4个饮食禁忌:           1、空腹时不能喝绿豆汤           空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。   ...

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发表于 2014-6-5 11:00:23
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          2、老人、儿童以及体质虚弱的人
          因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。
          3、正在服用各类药物的人
          绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。
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发表于 2014-6-5 10:55:08
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          哪些人不适合多喝绿豆汤?
          1、属寒凉体质的人
          喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者,不适合喝。寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
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发表于 2014-6-5 10:41:57
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          3、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病
          一般人过量喝绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
          4、绿豆与中药不能同服
          常听人说:“吃中药不能吃绿豆,以免解药。”《本草纲目》中称:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此,绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。

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